Denominación de Origen Queso Idiazabal
Dirección: Granja Modelo, s/n, 01192, 01192 Arkauti / Arcaute, Álava, Spain.
Teléfono:945289971.
Página web: quesoidiazabal.eus
Especialidades: Oficina corporativa.
Otros datos de interés: Aparcamiento accesible para silla de ruedas, Entrada accesible para silla de ruedas.
Opiniones: Esta empresa tiene 1 valoraciones según Google My Business.
Opinión media: 5/5.
Hoy abre hasta las 15:00.
- Lunes: 08:00–15:00
- Martes: 08:00–15:00
- Miércoles: 08:00–15:00
- Jueves: 08:00–15:00
- Viernes: 08:00–15:00
- Sábado: Closed
- Domingo: Closed
El Queso Idiazabal es una denominación de origen protegida que se produce en el territorio histórico de Álava, en el País Vasco (España). Este queso se elabora a partir de la leche cruda de ovejas latxa y karakachon, y se caracteriza por su sabor intenso y su textura única. En este artículo, exploraremos la Denominación de Origen Queso Idiazabal ubicada en la Granja Modelo, en Arkauti/Arcaute, Álava, Spain. La Denominación de Origen Queso Idiazabal ofrece una variedad de servicios para los amantes del queso y los interesados en aprender más sobre su producción. Entre los servicios principales se encuentran:
- Visitas guiadas: La granja ofrece visitas guiadas para que los visitantes puedan conocer el proceso de producción del queso Idiazabal, desde la llegada de la leche hasta su envasado. Durante la visita, se puede ver cómo se realiza la elaboración artesanal del queso y aprender sobre su historia y características.
- Cata de quesos: La Denominación de Origen Queso Idiazabal cuenta con una sala de catas donde se pueden degustar diferentes variedades de queso Idiazabal, como el fresco, semicurado, curado y añejo. Los catadores pueden aprender a identificar los matices de sabor y aroma que distinguen a cada tipo de queso.
- Tienda de quesos: En la tienda de la Denominación de Origen Queso Idiazabal, se pueden adquirir diferentes variedades de queso Idiazabal, así como otros productos relacionados con el queso, como aceites, mermeladas y vinagres. Los visitantes también pueden encontrar Material didáctico sobre el queso Idiazabal y su producción.
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